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不包含肉类食品,但包含鸡蛋、奶制品(如果您是鱼食素的话,还包含鱼)等动物蛋白质的饮食是完全没事的。但是,维生素和矿物质补充剂是通过饮食摄取重要矿物质,包含铁、碘、锌和钙,这类重要矿物质有可能会因食素而缺乏。
在怀孕期,纯素餐(完全没有动物产品)是不可取的,因这有可能使人体难以获得充足的维生素B12,它只存在于动物的食物中。对纯食素来看,维生素D、铁和钙也是个问题,因纯素餐难以实现日常营养充足的摄入量。